日式流心蛋包饭教程 流心蛋包饭的蛋怎么做
蛋包饭最好吃的做法
对于小伙伴们来说，我们在制作蛋包饭的时候，要准备好充分的食材，像胡萝卜要准备一小块，火腿跟玉米粒，豌豆各一小把。这时候米饭要准备一碗鸡蛋，要准备盐，胡椒粉，淀粉等等。对于小伙伴们来说，我们要将胡萝卜去皮火腿肠切细，玉米粒，青碗豆分别都焯水放到一边备用。
在这个时候，我们准备两个鸡蛋加入少许的盐打成蛋液，再准备一碗米饭，锅里面放入一点点油，放进去胡椒丁炒制断生，再加入火腿丁加玉米粒和豌豆粒不断的翻炒。这个时候我们才可以倒入米饭，等米饭完全炒散之后，再放入盐胡椒粉进行调味。
可能有些小伙伴喜欢吃番茄酱，那么我们也可以放入一点点番茄酱。此时再加入少量的淀粉加清水，放进去蛋液搅拌均匀，此时还需要取一个平底锅，加入一小勺油，放入事先准备的鸡蛋液摊成蛋皮。等到蛋液完全凝固的时候，我们再蛋皮一侧，放入炒好的米饭，将蛋皮对折，包好就可以出锅了。
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