成都这家面馆太牛了，一天卖出上千碗，谁来也只能坐门口小凳上吃

成都这家面馆太牛了，一天卖出上千碗，谁来也只能坐门口小凳上吃

一碗普普通通的面却成了很多成都人的心头好，牛肉，肥肠，鳝丝，素椒跟面是绝配。成都有很多家人气很旺的面馆，而这家名叫拜居奇味面，更是出色，它位于肖家河西一巷，店里只有5张桌子，很容易就坐满人，不管谁来了，也只能坐在门口的小凳子上吃，别看这家面馆这么小，但是非常牛，一天能卖出1000碗面。

这是一家几十年的老店，每天早上7:00营业到下午2点，全天店里都是挤满了来吃面的客人，不光周围的邻居来吃，现在这家店可是名副其实的网红店，还有全国各地的美食达人以及游客前来品尝。

店里有一口大锅，不停的翻滚着热浪，这口锅里一直不停地在下着面，几分钟后，面捞出浇上浇头，师傅做面的速度还是很快的，但是仍然供不应求。主要是来吃的客人太多了。

他家的招牌面是回锅肉面，回锅肉在川菜中也属于经典菜式，能将回锅肉炒好，这厨师的厨艺就是非常不错的，选用的是上等的五花肉，切得很薄，做出来的回锅肉味道很地道正宗。鸡杂排骨面，这浇头的量很大，排骨软烂，鸡杂脆爽，各种滋味混合在一起，配着面条吃起来很过瘾。

鳝鱼面大概有五六块鳝鱼，厨师特地给配了几瓣大蒜。虽然这鳝鱼有点少，吃的不过瘾，但是味道也很不错，特别是就着蒜吃，非常不错。素椒炸酱面，面条筋道，浇头不腻，算是店里口味较轻的一种面。

他家的面一天能卖出去上千碗，用的面条也要有上百斤，面条非常筋道嫩滑，吃到嘴里很有咬劲儿，红红的辣油看着就很诱人，但是并不是特别辣，即是其他地方的人也能吃得惯，这家面馆的高人气令人羡慕，得益于他家面的高品质以及味道。

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