喜寒的蓝莓竟然爱上了大武汉？超市里的蓝莓干要这样辨别真假
美丽的木兰湖蓝莓种植基地 见习记者詹海波 摄
作者：长江日报见习记者詹海波
喜欢寒冷气候的蓝莓，在武汉是怎么生长的？在拇指大小的玻璃瓶中，没有根的蓝莓苗又是怎样落地生根的？如何辨别超市里售卖的蓝莓干是真是假？
昨日，长江日报组织20位市民前往位于黄陂区木兰乡的湖北省牧童蓝莓科技有限公司的基地，采摘蓝莓鲜果、学习蓝莓知识。不少市民参观完后感慨：没想到小小蓝莓科技含量这么高。
蓝莓幼苗没有根
蓝莓苗 朱晓莉 摄
“没想到蓝莓苗是在这么小的瓶子里长出来的，好可爱啊。”昨日上午10时，在蓝莓科普室里，市民看到在大小不一的玻璃瓶里，五颜六色的营养液上长着一棵棵幼小的蓝莓苗，不禁惊呼起来。
科普人员易传红说，蓝莓苗并不像其他果树一样，播种成苗、扦插成活，而是通过植物克隆技术，取一小段根茎放在玻璃瓶的营养液里，利用植物的自我修复功能，在无菌恒温的实验室里人工培育出来。
“大家仔细观察一下瓶子里的蓝莓苗，它并没有根。”听到科普人员这么一说，市民纷纷拿着玻璃瓶好奇研究起来。只见瓶中蓝莓苗的根底只有一个圆圆的黑坨坨，还真没有根须。
“蓝莓苗没有根，那怎么能在地里成活呢？”随即有人发出疑问。
易传红笑着说，其实蓝莓最难突破的技术就在这，如何让蓝莓苗落地生根。公司老总周道文花费了2年时间，耗费100多万元，请教了很多农业专家，最后终于突破这个技术。
蓝莓挂果需4年
市民在采摘蓝莓 朱晓莉摄
学习了蓝莓知识、品尝了蓝莓酒，市民来到蓝莓育苗基地。易传红告诉大家，蓝莓苗从玻璃瓶中拿出来，要放在苔藓中，经过3个月精心呵护才能生根。生根后再移栽到大棚里，不断施肥、浇水，经过一两年的生长，才能移栽到土里。
有市民问：“没想到蓝莓苗的生长这么困难，那挂果需要几年时间？”
“长这么高然后挂果，至少得4年。”易传红指着基地里约1米高的蓝莓树告诉大家。他说，蓝莓属于杜鹃科，喜欢酸性土壤。2010年公司把基地选在了开满杜鹃花的麻城，但是由于周边工业影响，才换到了木兰湖边上。
“坚持绿色种植，是公司一直坚持的原则，我们的蓝莓采摘后可以直接吃。”他告诉大家，为了寻找适合蓝莓生长的酸性土壤，公司前后共花60多万元，从东北运回800多吨适合蓝莓生长的草炭土。
有核的蓝莓基本都是假的
诱人的蓝莓 朱晓莉 摄
随后，市民来到蓝莓采摘基地。记者看到，大片大片的蓝莓树，延伸到了木兰湖边。只有少量的蓝莓树上结满了深蓝色的蓝莓。
蓝莓一般4月前后开花，5月中旬挂果。为何到了8月中旬基地还有蓝莓？易传红告诉记者，蓝莓分为南高丛、北高丛和兔眼三大类，基地里种植了30多个品种，现在基地里只剩最后一点兔眼，马上果实就全部成熟了。兔眼果实偏小，但口感很甜。
“为什么我在超市买的蓝莓干，里面还有核？是不是品种不一样？”今年53岁的袁文霞，摘了几颗兔眼蓝莓后，发现跟自己平时吃的蓝莓并不一样。
易传红告诉她，蓝莓属于贵族水果，售价一般较高。有些商家为了谋利，拿黑加仑（葡萄）以假当真。黑加仑鲜果外观与蓝莓相似，做成果干就更难分辨，但是蓝莓都没有核。如果在购买过程中，遇到有核的蓝莓，基本上都是假的。
出品：长江日报全媒体发布：张维纳校对：胡蝶
