小兔子馒头最家常简单的做法，过程详细又简单，一盘上桌不够吃
小兔子馒头最家常简单的做法，过程详细又简单，一盘上桌不够吃
大家好，我是壹日壹记的小绵杨，一个热爱美食，每天教你用简单食材做美食，关注小绵杨，美味佳肴在家做，小白也能变大厨，懒人也能懒出新高度。
小白兔白又白，两只两朵竖起来，蹦蹦跳跳真可爱，这首小兔子儿歌不知道伴随着多少人走过了快乐的童年，洁白的毛，红红的眼睛真是讨人喜爱。今天就用家里的面粉做几个小兔子，过程及做法也都比较简单，喜欢的小伙伴可以在家试试。详情也可以参考视频哦~。
【用到的食材】：
面粉：120克、酵母：1克 牛奶：75克 白糖：5克 玉米油：2克 红曲粉：适量 竹炭粉：适量 黑芝麻粉：适量
【制作方法】：
1、先把除红曲粉、竹炭粉、黑芝麻粉之外的所有食材全部倒入碗中搅拌成棉絮状。
2、然后揉成表面光滑的面团，我这里揉完后的面团总重量为191克。
3、把揉好的面团先分出1份6克的面团，把剩下的面团等分3份每份约62克左右。
4、先取其中一个62克的面团，加入适量黑芝麻粉揉成表面光滑的灰色面团。
5、再把剩下的2份62克的白色面团分别加入适量红曲粉及竹炭粉揉成表面光滑的粉色跟黑色面团。
6、把揉好的灰色面团从中间切开，分成2份，每份约33克左右。
7、把分出来的33克灰色面团，先分成3份用来做兔子的脑袋（18克）、身子（9克）、耳朵、胳膊（7克），再把7克的面团分成4份，分别为兔子的耳朵及跟胳膊，做耳朵的面团比胳膊多一些，因为耳朵会长一些。
8、把18克的灰色面团揉成椭圆形，9克面团揉成类似鸡蛋的形状。
9、把4份小面团分别搓成水滴状，用来做耳朵的面团要比胳膊的多一些，把耳朵搓成水滴状，中间压出压痕。
10、把做好的耳朵跟胳膊放在馒头纸上，这样小兔子的整个轮廓就出来了。
11、用同样的方法把剩余的面团全部做完。
12、把6克的白色面团擀成薄片，用吸管压出12份小圆片。
13、从剩下的白色面团中取出2克左右的面团加适量竹炭粉，揉成黑色面团，搓成长条，做出兔子的眼睛、嘴巴、鼻子。
14、把做好的五官分别贴在小兔子的脑袋上，这样一个完整的小兔子就完成了。
15、用同样的方法把剩余的面团全部做完。
16、正常情况下发酵1.5倍大，因为在做的时候面团也在发酵，所以直接放入蒸锅，开火蒸10分钟，关火焖3分钟即可。
17、用剩下的面团做了几个迷你小萝卜。
18、蒸完后的馒头松软香甜，吃起来也没什么压力。一次吃不完可以放入保鲜袋，不着急吃的话就放入冰箱冷冻，下次吃的时候直接上蒸锅热一下就可以了。
Tips:
1、不同品牌的面粉吸水性不同，所以牛奶可以根据面团软硬度分次加入。
2、揉面时手手掌的根部来回搓面团，像洗衣服一样，一定要完全揉光滑。
3、面团的软硬度要适中，不能太软也不能太硬，太软或太硬都会影响塑性。
4、整个制作过程中面团一定要用湿的屉布或保鲜膜盖上，防止面团风干。
5、发酵面团时可以借助烤箱发酵。也可以放在室内温暖处发酵，如果屋里温度比较低一定要用温水发酵，水温不烫手就成。
6、中火蒸8-10分钟即可，蒸完后焖3分钟再打开盖子，蒸制时间跟馒头大小有关，可以灵活调整。
碎碎念：
我是小绵杨，每天教你用简单食材做美食。
民以食为天，吃永远是不变的话题，制作美食的同时不仅享受了制作的乐趣，满足我们的味蕾，更给我带来了前所未有的快乐。
食物是有温度的，不仅可以治愈人的心灵，更是对生活的一种态度，如果你也喜欢吃那就关注我吧，一起享受制作美食的乐趣。
视频参考：小兔子馒头
标签：
130
更新过的高佣联盟还赚钱吗？解密！！！ 1、透过现象看本质 高佣联盟最近挺火的，打着社交电商的旗号，玩这个的人呢号称月入几万。不知道是不是真的。今天就带大家一探究竟！...
78
从印刷工到美国国父-本杰明.富兰克林 你们知道吗？“印刷工富兰克林”，是本杰明.富兰克林（Benjamin Franklin）为自己写的墓志铭。 在大家的眼里，富兰克林是印在美元钞票上的“传奇...
75
女足世界杯：日本队惊天爆冷！4-0大胜西班牙！3战11球成争冠热门 北京时间7月31日15点，2023女足世界杯小组赛第3轮，C组迎来一场焦点对决，世界排名第11位的日本女足对阵世界第6的西...
65
贤者之孙：自古7话出福利，西恩带领“后宫团”温泉合宿 贤者之孙上一话中，为了提升学校间的合作能力，西恩一行人和骑士学院展开共同训练。而本话中，麻烦不断的共同训练终于...
65
香港豪门后宫：三女同侍一夫，用群聊定大小，不撕逼还亲如姐妹？ 最近赌王何鸿燊家可谓热闹非凡。 网友再次愤懑： 凭什么赌王能坐拥四个老婆？ 但其实，在香港，这样的例子不在...
66
一衣多搭显瘦显高的长款马甲，才是初春的心机战袍！ 导语：是的，一件长款马甲就可以将你从臃肿的冬天成功解救出来。 没有什么比一件挺阔干练的的长款马甲更能凸显气场了，长...
160
4本领主建设种田流小说，用科技的思维一步步建设领地，爽感爆棚 大家好，我是鹏哥，本期分享 4本领主建设种田流小说，用科技的思维一步步建设领地，爽感爆棚 第一本：《骑砍风...
198
被乾隆亲封“十八棵御茶”的西湖龙井是个什么来头？ 在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕...
145
六本经典西方玄幻小说，足以比肩恶魔法则？跳舞的遗憾谁来弥补 大家好，我是阿石，为你带来更多精彩的小说推荐。西方玄幻可以说是一个很小的分类了，很少有大神作家是靠西方玄...
74
英雄联盟：那些年我们追过的皮肤（三）之祖安怒兽沃里克 哈喽，大家好，我是小川！今天呢咱们来说一说狼人沃里克。在这之前，我要说下上期的内容:1、个人觉得现在墨菲特皮肤使...
158
8部精彩的多重人格电影，他们的内心是一个拥挤的房间｜八部推荐 点击右上角关注我， 影评/片单/资源/剪辑 他们的心灵是一个拥挤的房间，平凡而自卑的人、野心勃勃而有心无力的人...
88
二十三岁的你，一无所有，但你足够可爱 二十三岁的你 为了生活去努力 你没有房你没有车 你也没有发不完的人民币 一无所有的你 也曾想过去放弃 世界太乱我们都迷失自己 致最亲爱...
138
给大家推荐四部摩托相关的电影~ 1.荒野大飚客 荒野大飚客 搞笑担当，哈哈 道格（蒂姆·艾伦 Tim Allen 饰）是个无聊的住家男，工作之余百无聊赖还要被儿子看不起；鲍比（马丁·劳伦斯...
83
什么是CDS？ 文/德普金融 说CDS。不得不说最近的一部个人非常推荐的金融电影巅峰之作—《大空头》。 讲述一帮交易天才发现次贷危机苗头，利用CDS沽空美国房地产市场，在次贷危机中...
135
昔日的状元坊，如今的无人访，广州人的记忆中有那么一个地方... 状元坊，原名泰通坊。 位于广州越秀区、人民南路东侧，东接天成路。 是一条古老的内街巷，已有700多年历史，因宋...
89
「金龟子讲睡前故事」小老鼠吱吱 小朋友，你到别人家里做客，你会怎么做呢？ 从前，有一只小老鼠，他的名字叫吱吱。小老鼠吱吱很喜欢去邻居家里做客，每次他都要吃得肚子鼓鼓...
185
王者荣耀：刘禅共30句台词，他想和安琪拉组CP，但遭到亚瑟的狙击 Hi~我是木木，动动小手点点关注了！评论区都是你们的，在这里，畅所欲言！一切为了心中的热爱~ 刘禅在王者荣耀的...
126
中原豫北韩庄村传 中原豫北韩庄村传 （布衣行者） 中国的韩庄村不是一个，是很多。 可见这个名字很好，缘由探究看下面新闻。 新闻报道： 新华网郑州2006年10月16日电（记者刘子彦...
198
奥特曼系列传奇战队，胜利队有五位奥特曼，都会穿越，圆谷：不止 导语：虽然在新生代奥特曼中战队不再是必需品，但是在新生代之前，那可是每个战队都是奥特曼的标配啊。如果不...
113
古力娜扎 精美图集 清新自然 在璀璨夺目的娱乐宇宙中，每位明星都扮演着自己独特的角色，用光芒诠释着各自的故事。而在这众星闪耀之中，古力娜扎，这位拥有着东方神秘美的女演...