鸡屁股有毒吗鸡屁股吃了会怎么样

鸡屁股有毒吗鸡屁股吃了会怎么样

生活中鸡屁股也是一道美食，很多人喜欢吃，但是鸡屁股有毒吗?鸡屁股吃了会怎么样呢?下面是小编收集的相关信息和资料，跟着小编一起来看看具体情况吧。

鸡屁股有毒吗

鸡臀尖(俗称鸡屁股、鸡尾、凤尾)，即肛门上方的三角状肥肉块。老百姓中曾流传“宁舍金山不舍鸡尖”的说法。但又有“吃鸡屁股会生癌”一说，且流传颇广。因此，多数人为安全起见，割下鸡屁股扔掉。鸡臀尖到底能不能吃呢?

动物学家发现，鸡臀尖是鸡身上淋巴较为集中的地方，小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊，解剖发现，这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。显微镜下观察，其中含有大量的巨噬细胞。这种细胞有很强的吞噬细菌、病毒及不同种类的外源性物质的能力。这些菌体及其他外源性物质在巨噬细胞崩解后一般都会暂时聚集在细胞内，其中不乏致癌物。

鸡屁股吃了会怎么样

不完全能吃,因为鸡屁股里有法氏囊,小鸡时容易得法氏囊病,吃了会至癌.他不一下发病,他具有潜伏性!吃的时候只要把鸡屁股翻开看见一个圆球取出即可!

科学家推理分析认为，鸡吃了一些污染毒物，例如杀虫剂杀死的虫体、散落在马路上粮食污染沥青或车辆废弃中之致癌物质或饲料内有致癌物质，经消化吸收以后，被巨噬细胞吞噬送到囊内储存，这些致癌物质不能排出体外，即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏。

鸡屁股的坏处

在一只鸡中，何处最令人食欲大开呢?有些人会毫不犹豫地选择鸡屁股。在他们看来，鸡屁股肥美爽滑，甘香适口，而且全是肉，没有骨头!

其实鸡屁股吃不得。鸡屁股中除了脂肪等组织外，还有很多囊体。在囊壁上有无数的淋巴小结，在这些淋巴小结中有很多吞噬细胞，这些细胞的功能就是吞食进入鸡体内的各种致病物质，如各种细菌、病毒、其他致病物质，包括致癌物质。它们只能吞食有害物质，而不能分解，因此有害物质只能在鸡屁股中越储越多。吃鸡屁股，无疑是把鸡所积聚的有害物质全都吞下，这就等于在人体内埋下了一颗颗微型的“定时炸弹”。因此，吃鸡时最好丢弃鸡屁股。