贵州青酒 如何让本地群众重拾信心
#品味青酒探秘非遗洞藏#贵州青酒酒厂,坐落在拥有两千多年历史、山水秀丽,风光迷人的中国历史文化名城之一贵州省镇远县青溪河畔。由于镇远青溪地区,地处江南丘陵与云贵高原的过渡地带,属典型的喀斯特地貌,这里山峦叠翠,河流纵横,草木葱绿,气候宜人,空气湿润、新鲜,无任何工业污染,因此,形成了独特的酿酒有益微生物体系。尤其是青溪地区的地下矿泉水,富含多种有益于人体的微量元素。自古以来,青溪地区酿造的美酒在邻近地区小有名气。
贵州青酒酒厂有限公司,是1955年在镇远县青溪镇7家较大的酒作坊基础上以公私合营方式成立,1958年,青溪酒厂转型为国营企业。早期产品有“青溪大曲”“泉酒”“金樱大曲”等,并多次被评为贵州名酒。
大家还记得那个细腰瓶的“青溪大曲”吗?80年代,就卖5元一瓶,是当地人走亲访友的高端酒了。
2000年,公司邀请著名影视明星刘青云担任形象代言人,“喝杯青酒,交个朋友”快速响彻大江南北,青酒也正式走出贵州,走向全国,2010年销售额突破10亿元,2012年位列贵州酒企销量第二名,仅次于茅台集团。可是,当时公司的经营团队在这个时候做了一个错误的决定,导致青酒走向破产边缘。因为生产赶不上销售,公司就从其他酒厂采购酒来冒充青酒,结果导致青酒的品质下滑,口碑受到严重影响。当地百姓以前喜欢的“青醇”“洞藏青酒”等,渐渐就卖不动了。
2021年,贵州青酒迎来全新的酒企经营团队及资本“加持”,计划用十年时间,把贵州青酒打造成价值6000亿市值的白酒企业。
如今。他们确实把青酒的品质提上去了,在原来酱香制作的基础上,采用茅台酒的生产工艺,加上独特洞藏储存条件,让青酒的品质有了质的飞跃,推出的真年份系列和藏系列受到白酒高端市场的喜爱。可是对于本土百姓来说,人们对新青酒似乎还不太接受。
原来的青酒就像是个渣男,把本地群众的心伤透了。这种伤害,是需要时间来愈合的。如果要加快当地群众伤口愈合,小民议事认为,青酒需要采取这些措施:
一、加强公开透明:青酒新的经营团队应当向公众展示他们的工作进展,让公众了解青酒已经彻底改变了以往的做法,重新关注产品质量。公布生产过程和使用的原料来源,证明青酒确实做到了高品质的生产。
二、打造正面新闻报道:邀请媒体和社交媒体的意见领袖参观青酒的生产线,让他们亲眼看到青酒的生产流程,并写出客观公正的报道,从而让更多的人了解到青酒的改变。
三、进行促销活动:开展各类促销活动,让消费者有机会亲自品尝青酒新品,感受青酒的高品质。如在超市或商场设置试饮点,让顾客免费试喝青酒新品;举行品鉴会,邀请本地知名人士参与,并请他们分享体验。
四、合作本地餐饮业:通过与当地的餐厅、酒吧合作,让他们采购青酒,让更多的消费者有机会接触青酒。
五、开展公益活动:赞助本地公益活动,树立良好社会形象,并提高知名度。
六、强化本土化营销:强调青酒是本地特色,将历史元素融入其中,引导当地人找回对青酒的认同感。
七、聘请本地知名人士代言:聘请当地的名人代言青酒,并通过他们的影响力和号召力,提高青酒在当地的地位和声誉。
以上措施均能助力重塑青酒形象,建立信心,争取本地人的信任和支持。同时小民议事也在这里呼吁,现在的青酒,涅槃重生,他已经不是你印象中的青酒了。你不妨尝一尝,到青酒看一看,贵州青酒的大门,永远为你敞开。