阿胶糕的制作方法(芝麻核桃阿胶糕的制作方法)

阿胶糕的制作方法(芝麻核桃阿胶糕的制作方法)

1、搅拌在一起，不久会慢慢拉出丝来这个时候可以两只手各拿一个勺子，一起搅拌，慢慢拉出丝来4再关火再拌一分钟句中抹上油，将熬好的阿胶放入模具中压实等候冷藏3~4小时取出来切片，阿胶糕就制作完成了；阿胶糕是用阿胶黑芝麻核桃仁冰糖，黄酒等制作出的食品具有补血养气美容养颜润肠通便提高免疫力的综合保健功效，是老少孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品在周礼middot考工记middot弓人中就有记载；没有就用植物油代替，倒入后，面上也刷层油，盖上一层保鲜膜，用手按压平整5室温冷却后入冰箱冷藏保存23小时，凝结变硬后，取出，去保鲜膜，先切成条状6做好的阿胶糕再切小块，密封保存；将胶浆倒进去，压平，撒上桂花，冷冻1小时，取出切块阿胶糕的制作方法主料东阿阿胶250g，冰糖250g，红枣200g，桂花，核桃仁200g，松子仁75g，桂圆肉100g，黄酒500ml，阿胶糕的做法1把阿胶敲碎，然后放入料理机里磨；制作方法1将准备好的阿胶放到料理机中打成粉，在准备一个碗，倒入黄酒，把打成粉的阿胶放到黄酒中，用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜，浸泡12个小时，制作阿胶糕的时候，最好是提前一天就将阿胶浸泡好，这样当天制作的时；做法步骤 1准备好所有材料，阿胶打好粉，若没有打粉机，提前两三天和黄酒泡制2将黄酒阿胶倒入砂锅，大火煮开，转中小火直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下3转中小火，先倒入枸杞。

2、阿胶糕制作方法首先，我们先准备配料阿胶块500g两盒黄酒1000ml2瓶老饼糖300g 核桃仁500g 红枣375g 枸杞230g 黑芝麻500g 如果是250g阿胶块，辅料按照比例减半阿胶如果是打粉，需要用黄酒；制作方法步骤一将阿胶敲碎，装尽带盖子的空中中，再倒入750ml黄酒，泡制48小时如果不喜欢黄酒味可以加500ml也可以如果家里有打粉机的也可以直接把阿胶打成粉，再倒入750ml黄酒，淘制12小时烊化即可步骤二将；1主要材料阿胶2辅料核桃仁250g，红枣肉100g，枸杞100g，桂圆肉100g，黑芝麻250g，黄酒150ml，冰糖100g二简易阿胶糕的制作步骤我们先把所需要的材料准备好，准备工作总共分为5步来进行，接下来一起看看吧。

3、5加入冰糖，与上述步骤一致，此过程需要制作半小时左右，搅拌到能勾芡拉丝为止，调至小火，倒入核桃红枣枸杞，最后加入黑芝麻，快速翻炒防止粘锅，翻炒均匀关火6最后将阿胶糕倒入容器，用勺子或刀柄定型，压；1配料制作阿胶糕所需材料250克阿胶500ml黄酒250克核桃仁250克黑芝麻200克冰糖红枣枸杞桂圆茯苓人参鹿茸当归杏仁蔓越莓玫瑰花等2把阿胶块杂碎放入黄酒中浸泡13天，使阿胶完全融化。

4、1阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些2将敲碎的阿胶块放入破壁机中3启动破壁机，将阿胶搅打成粉末如果没有破壁机的话，药店有那种磨粉的机器，可以代加工的4阿胶粉中倒入黄酒，盖上保；五用中火熬至完全融化六保持中火熬出如图样子七然后加入核桃和桂圆搅八接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀九最后加入黑芝麻搅拌均匀十搅拌均匀后关火十一煮好的阿胶糕倒入提前涂上油的烤盘内。

5、1制作阿胶糕需要先把五百克的阿胶敲碎并把它放入七百五十毫升的黄酒中浸泡两三天，然后再根据自己的喜好准备适量烤熟的核桃仁，还有洗净切好炒干的红枣桂圆枸杞2接着再取出三百克冰糖并把它和泡好的阿胶；阿胶糕是按照中医处方，将中药再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火浓缩，加入阿胶熬制，制成的稠厚半流体状内服剂核桃与阿胶制作成膏食用，在近代民间当做寻常食品，这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系清宫叙闻；阿胶糕的制作方法阿胶核桃红枣糕材料福牌阿胶250克，黄酒250克，核桃250克，冰糖220克，黑芝麻粉250克，红枣500克做法1将阿胶捶碎后，装进容器里，倒入黄酒，盖上盖子放在冰箱里2~3天2核桃切成碎粒。

阿胶糕的制作方法